Una alarma sanitaria se enciende en el sector avícola internacional: varios países han suspendido la compra de pollo y huevos provenientes de Brasil, el mayor exportador mundial de carne aviar. La decisión llega tras la confirmación del primer caso de gripe aviar en una granja comercial brasileña, localizada en Montenegro, municipio del estado de Rio Grande do Sul, a unos 60 kilómetros de Porto Alegre.
El bloqueo comercial, que comenzó con China, la Unión Europea y Argentina el viernes 16 de mayo, fue reforzado al día siguiente por Uruguay, México y Chile, sumando así mercados que en conjunto representaron cerca de 2.800 millones de dólares en compras de productos avícolas brasileños durante 2024. Ese valor equivale al 28% del total exportado por el país en lo que va del año.
Cada país impuso restricciones específicas:
- México y Chile prohibieron temporalmente la importación de huevos fértiles, utilizados en procesos de incubación.
- Uruguay suspendió la compra de todos los tipos de huevos.
- La Unión Europea, China y Argentina impusieron embargos generales por al menos 60 días.
Esta suspensión marca un duro golpe para el agronegocio brasileño, que hasta ahora ostentaba el estatus privilegiado de ser el único gran exportador global sin casos de gripe aviar en producción comercial. La aparición del virus en una unidad productiva —más allá de los focos detectados en aves silvestres— rompe con esa condición y genera un impacto inmediato en la confianza internacional.
No hay, por el momento, una fecha estimada para levantar los embargos, lo que pone en alerta tanto a productores como a autoridades sanitarias y comerciales del país. Además, deja abierta la puerta a nuevos bloqueos por parte de otros países importadores que podrían seguir el ejemplo de los mercados ya cerrados.
La situación obliga a una respuesta urgente del Ministerio de Agricultura brasileño, que deberá intensificar los controles, comunicar medidas correctivas y trabajar diplomáticamente para recuperar la confianza de sus socios comerciales.
Mientras tanto, los ojos del mercado mundial del pollo están puestos en Brasil.
⚠️ ¿Puede mutar y causar una pandemia en humanos?
Sí, es posible, pero no inevitable.
Para que eso ocurra, deben darse tres condiciones clave:
- Mutación o recombinación: que el virus adquiera la capacidad de infectar de forma eficiente a humanos. Hoy, los contagios en personas son muy raros y suelen estar ligados al contacto directo con aves enfermas.
- Transmisión sostenida entre humanos: hasta ahora, el H5N1 no ha demostrado ser capaz de propagarse fácilmente de persona a persona. Si mutara para hacerlo, aumentaría drásticamente el riesgo.
Poca inmunidad previa: al ser un virus nuevo para el sistema inmunológico humano, si empezara a circular masivamente, podría desencadenar una pandemia similar a la del COVID-19 o la gripe de 1918.
Fuente: Folhapress
