Cada 23 de febrero se celebra el Día Nacional del Tambero, una fecha que pone en valor el trabajo silencioso y constante de quienes sostienen la producción de leche en la Argentina. Desde la madrugada y a lo largo de toda la jornada, los tamberos y sus equipos asumen la responsabilidad de obtener una materia prima clave para toda la cadena láctea, aportando además al desarrollo y la sustentabilidad del sector.
En ese marco, Mastellone Hnos. destacó su vínculo histórico con los productores. En 1962 incorporó inspectores de tambos para optimizar infraestructura y procesos. En 1998 creó el Laboratorio de Calidad de Leche, iniciativa pionera que elevó los estándares de control en el país. En 2015 lanzó el “Plan Más Leche”, orientado a capacitaciones y mejora en la calidad de vida de los rodeos, y en 2021 presentó “TamboMás”, un programa de financiamiento y asesoramiento enfocado en innovación, bienestar animal y eficiencia productiva.
La conmemoración recuerda la creación de la Unión General de Tamberos en 1920 y se celebra oficialmente desde 1968, tras el Decreto Nº 3192 del Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense.
“El compromiso es con la calidad de la leche que luego se transforma en productos que llegan a cada mesa del país. Es un compromiso con las familias que nos eligen y con quienes trabajan todos los días en el tambo”, señaló Lucas Lázzaro, Gerente de Desarrollo y Abastecimiento Lácteo.
Además, la compañía impulsa charlas técnicas sobre bienestar animal, huella de carbono, eficiencia productiva y tecnología, junto con simposios abiertos a toda la comunidad tambera, con el objetivo de fortalecer no solo a sus tambos remitentes sino al conjunto de la lechería nacional.
